Slad
Slad

V našom portfóliu máme rôznych klientov-pivovary. Oceňujeme dlhodobú spoluprácu s veľkými medzinárodnými skupinami, rovnako i s malými lokálnymi pivovarmi.

Ponuka pre veľkých odberateľov

Spoločnosť Lycos vyrába slad na základe individuálnych požiadaviek klienta. Ak máte záujem, prosím kontaktujte nás s konkrétnou špecifikáciou a my Vám pripravíme produkt na mieru.

Okrem toho ponúkame tiež nasledovné typy sladu:

plzenský
pale ale
viedenský
mníchovský
bavorský
svetlý karamel
melanoid

Keďže sme vybavení vlastnou železničnou vlečkou, sme schopní nakladať tovar priamo do železničných vozňov, taktiež zabezpečíme cestnú i lodnú prepravu tovaru.

Ponuka pre malých odberateľov

Sladovňa Lycos ponúka aj pre menšie pivovary slady vynikajúcej kvality. Slad vieme zabaliť do 50kg vriec, alebo big-bagov, uložiť na palety a zabezpečiť dopravu priamo k Vám do pivovaru.

Špecifikácie a kompletnú ponuku sladov nájdete nižšie:

Plzenské slady:

 

Plzenský

slad 1

Plzenský

slad 2

Plzenský

slad 3

Vlhkosť

4,5-5,0

4,5-5,0

4,5-5,0

Extrakt v sušine

min. 79 %

min. 79 %

min. 79 %

Farba

max. 5,0

max. 5,5

max. 6,0

Friabilita

min. 75 %

min.80 %

min. 80 %

Hartong

max. 38 %

38-41 %

41-45 %

FAN

min. 130

min. 140

min. 150

Scukrenie

10-15

10-15

10-15

Stupeň prekvasenia

min. 79

min. 80

min. 81

Sklovité

max. 3

max. 2,5

max. 2

N látky v sušine

max. 13,5

max. 13,5

max. 13,5

Triedenie nad 2,5 mm

min. 90

min. 90

min. 90

Kolbach

max. 40 %

35-42 %

38-44 %

Rozpustný dusík

560 - 650

630 - 700

Viac ako 700

 

 

Ostatné nepražené slady:

 

Pale

ale

Viedenský

slad

Mníchovský

slad

Bavorský

slad

Melanoid

 

Svetlý

karamel

Vlhkosť

max. 5,0 %

max. 5,0 %

max. 5,0   %

max. 5,0 %

max. 5,0 %

max. 5,0 %

Extrakt v sušine

min. 79 %

min. 79  %

min. 79     %

min. 79 %

min. 79 %

min. 79 %

Farba

5-7

8-12

12-18

18-25

70-90

60-80

Scukrenie

10-15

10-15

10-15

10-15

10-15

10-15

Sklovité

max. 3

max. 3

max. 3

max. 3

max. 3

max. 3

N látky v sušine

max.13,5

max.13,5

max.13,5

max.13,5

max.13,5

max.13,5

Triedenie nad 2,5 mm

min. 90

min. 90

min. 90

min. 90

min. 90

min. 90

PH

5,8-6,1

5,8-6,1

5,3-5,9

5,3-5,9

5,2-5,8

5,2-5,8

 

Pražené slady:

 

Svetlý

Karamel

Tmavý

Karamel

Farebný

Karamel

Farebný

Tmavý

Farebný

špeciál

Vlhkosť

4,0-5,5

4,0-5,5

1,0-4,0

1,0-4,0

1,0-4,0

Extrakt v sušine

73,0-77,0

73,0-77,0

72

72

72

Farba

100-150

od 150

800-1000

1000-1200

1200-1350

N látky v sušine

10,0-12,5

10,0-12,5

10,0-12,5

10,0-12,5

10,0-12,5

PH

5,1-5,5

5,1-5,5

5,1-5,5

5,1-5,5

5,1-5,5

 

V prípade Vášho záujmu nás kontaktujte TU: